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CHI

SIAMO

Amiamo considerarci partner, non consulenti. È questo il valore aggiunto che rende FRetail il gruppo chiave in ogni fase di un progetto retail.

Oltre al nostro nucleo centrale, che vanta professionisti interni alla struttura, FRetail si avvale di realtà fidate per esternalizzare interi processi di retail e marketing, per rendere ogni progetto snello e veloce: l’unico approccio vincente in un mercato in continuo mutamento.

TEAM

Mario Esposito

Founder

Esperto nel settore della distribuzione Retail e Sviluppo Franchising, dalla creazione dell’idea business, all'organizzazione e al management internazionale. CEO e Presidente di gruppi nazionali e multinazionali nel settore fashion (Presidente Europa Fiorucci spa. CEO Laguna profumerie spa. CEO Lvmh divisione Sephora).

Appassionato da sempre di food è Co-Fondatore del format Assaggia Italia. Gestisce le relazioni strategiche grazie alle quali ottimizza, per ciascuna idea imprenditoriale o progetto, il percorso più idoneo alla scalabilità del business. Sviluppa il core business di FRetail nelle aree Food, Fashion e Forniture.

È relatore di convegni internazionali nel mondo retail e in diverse Università italiane.

Luca Burnacci

Founder

Cresce come giovane manager in aziende multinazionali fino a diventare Direttore delle Risorse Umane in Nokia Italia S.p.A. Nel 2000 si rivolge quindi al mercato del retail e svolge varie mansioni di top management nel Gruppo Policentro, acquisisce un’esperienza profonda ed unica nello sviluppo e nella gestione di centri commerciali polivalenti in Italia e all’estero.

E’ esperto nella scelta di sistemi informatici, gestionali e di cassa per il retail, è il referente della creazione di piani industriali e di business plan, nonchè del costante controllo di aderenza del progetto alla strategia di sviluppo sia in termini di ricavo che di costo.

Maria Pia Attolini

Retail & Marketing Director

Esperta della direzione retail e marketing strategico guida per anni lo sviluppo di factory outlet e ricopre il ruolo di Direttore Generale. Sviluppa piani marketing, di comunicazione “omnichannel” e strategie di CRM.

In FRetail definisce la strategia di marketing con i founders, è il manager aziendale di riferimento di tutti i progetti, supervisiona le attività di project management: dallo studio di sviluppo retail del brand, alla successiva apertura dei punti vendita.

Docente di marketing e organizzazione aziendale, si occupa della selezione delle risorse e dei piani formativi a supporto della crescita del personale, coordina le risorse delle principali aree aziendali, gestisce le criticità.

Simona Cesario

Franchising Developer

Inizia il suo percorso lavorativo nei settori editoria e design, nei quali svolge principalmente attività di carattere commerciale, di promozione e di comunicazione.

Matura una significativa esperienza nel settore retail, dove si specializza nella gestione di format di ristorazione commerciale, per i quali segue l’intero iter di realizzazione, coordinando e monitorando l’andamento delle attività di sviluppo, dalla fase preliminare a quella promozionale fino alla apertura del pdv.

Coordina e gestisce le attività di sviluppo in franchising di tutti i progetti del gruppo.

Mara Martegiani

Digital & Marketing Specialist

Dopo una formazione commerciale e informatica, diventa responsabile nel settore dei servizi per la telefonia mobile e successivamente imprenditrice.

Da anni collabora con FRetail in diversi ruoli di natura commerciale e di segreteria direzionale. La passione per il mondo web la porta a conseguire certificazioni specialistiche di digital marketing management, grafica e copywriting.

Oggi coordina e gestisce social network, siti web e campagne advertising, controlla l’efficacia delle attività social media, collabora con la direzione marketing a livello di analisi strategica e revisione dei materiali operativi.

Francesca Ciucci

Food & Beverage Specialist

Dopo aver conseguito una laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, si trasferisce nella stimolante Londra per avviare la sua carriera. E’ qui che scopre il mondo della ristorazione e della consulenza in ambito food retail da cui resta affascinata. Tornata in Italia, decide di avvalorare la sua nuova passione frequentando il master in Food and Beverage Management presso la Fondazione ISTUD- Business School di Baveno.

Oggi si occupa di tutte le operazioni food con focus su ingegnerizzazione del prodotto, attrezzature da cucina, sistemi di delivery, scouting e coordinamento fornitori F&B e organizzazione food durante la fase di apertura dei pdV.

Rubina Rovini

Food Manager

Approfondisce con impegno e dedizione il suo percorso in cucina, dagli attestati all’accademia di Alta Cucina Cordon Bleu, sino all’ingresso nella MasterClass della quinta edizione di MasteChef Italia, è finalista nell’unica edizione italiana di MasterChef All Stars.

Entra a far parte della prestigiosa brigata di Villa Crespi, a fianco di Chef Antonino Cannavacciuolo e collabora al progetto Coach Kitchen insieme alla Stella Michelin Filippo Saporito. Oggi è imprenditrice e consulente nel settore della ristorazione, sia per l’avviamento di startup che ristrutturazione aziendale.

Per FRetail collabora strategicamente alla costruzione dell'offerta food & beverage in ambito retail per tutti i progetti di sviluppo.

Alberto Manzoni

Design Manager

Esperto di Design strategico nella sua carriera ha collaborato con multinazionali tra cui Panasonic, B&B Italia, Technogym e Chicco.

Ora è docente al Politecnico di Milano, fondatore di Labomaki srl ed è docente presso la Attilio Babbi Gelato Academy. “Design per me è ricerca, innovazione e cultura.”



Collabora da anni a quattro mani con FRetail nella creazione dei format dei progetti di sviluppo.

TEAM

Mario Esposito

Founder

Esperto nel settore della distribuzione Retail e Sviluppo Franchising, dalla creazione dell’idea business, all'organizzazione e al management internazionale. CEO e Presidente di gruppi nazionali e multinazionali nel settore fashion (Presidente Europa Fiorucci spa. CEO Laguna profumerie spa. CEO Lvmh divisione Sephora).

Appassionato da sempre di food è Co-Fondatore del format Assaggia Italia. Gestisce le relazioni strategiche grazie alle quali ottimizza, per ciascuna idea imprenditoriale o progetto, il percorso più idoneo alla scalabilità del business. Sviluppa il core business di FRetail nelle aree Food, Fashion e Forniture.

È relatore di convegni internazionali nel mondo retail e in diverse Università italiane.

Luca Burnacci

Founder

Cresce come giovane manager in aziende multinazionali fino a diventare Direttore delle Risorse Umane in Nokia Italia S.p.A. Nel 2000 si rivolge quindi al mercato del retail e svolge varie mansioni di top management nel Gruppo Policentro, acquisisce un’esperienza profonda ed unica nello sviluppo e nella gestione di centri commerciali polivalenti in Italia e all’estero.

E’ esperto nella scelta di sistemi informatici, gestionali e di cassa per il retail, è il referente della creazione di piani industriali e di business plan, nonchè del costante controllo di aderenza del progetto alla strategia di sviluppo sia in termini di ricavo che di costo.

Maria Pia Attolini

Retail & Marketing Director

Esperta della direzione retail e marketing strategico guida per anni lo sviluppo di factory outlet e ricopre il ruolo di Direttore Generale. Sviluppa piani marketing, di comunicazione “omnichannel” e strategie di CRM.

In FRetail definisce la strategia di marketing con i founders, è il manager aziendale di riferimento di tutti i progetti, supervisiona le attività di project management: dallo studio di sviluppo retail del brand, alla successiva apertura dei punti vendita.

Docente di marketing e organizzazione aziendale, si occupa della selezione delle risorse e dei piani formativi a supporto della crescita del personale, coordina le risorse delle principali aree aziendali, gestisce le criticità.

Mara Martegiani

Digital & Marketing Specialist

Dopo una formazione commerciale e informatica, diventa responsabile nel settore dei servizi per la telefonia mobile e successivamente imprenditrice.

Da anni collabora con FRetail in diversi ruoli di natura commerciale e di segreteria direzionale. La passione per il mondo web la porta a conseguire certificazioni specialistiche di digital marketing management, grafica e copywriting.

Oggi coordina e gestisce social network, siti web e campagne advertising, controlla l’efficacia delle attività social media, collabora con la direzione marketing a livello di analisi strategica e revisione dei materiali operativi.

Francesca Ciucci

Food & Beverage Specialist

Dopo aver conseguito una laurea magistrale in Scienze e tecnologie alimentari, si trasferisce nella stimolante Londra per avviare la sua carriera. E’ qui che scopre il mondo della ristorazione e della consulenza in ambito food retail da cui resta affascinata. Tornata in Italia, decide di avvalorare la sua nuova passione frequentando il master in Food and Beverage Management presso la Fondazione ISTUD- Business School di Baveno.

Oggi si occupa di tutte le operazioni food con focus su ingegnerizzazione del prodotto, attrezzature da cucina, sistemi di delivery, scouting e coordinamento fornitori F&B e organizzazione food durante la fase di apertura dei pdV.

Rubina Rovini

Food Manager

Approfondisce con impegno e dedizione il suo percorso in cucina, dagli attestati all’accademia di Alta Cucina Cordon Bleu, sino all’ingresso nella MasterClass della quinta edizione di MasteChef Italia, è finalista nell’unica edizione italiana di MasterChef All Stars.

Entra a far parte della prestigiosa brigata di Villa Crespi, a fianco di Chef Antonino Cannavacciuolo e collabora al progetto Coach Kitchen insieme alla Stella Michelin Filippo Saporito. Oggi è imprenditrice e consulente nel settore della ristorazione, sia per l’avviamento di startup che ristrutturazione aziendale.

Per FRetail collabora strategicamente alla costruzione dell'offerta food & beverage in ambito retail per tutti i progetti di sviluppo.

Simona Cesario

Franchising Developer

Inizia il suo percorso lavorativo nei settori editoria e design, nei quali svolge principalmente attività di carattere commerciale, di promozione e di comunicazione.

Matura una significativa esperienza nel settore retail, dove si specializza nella gestione di format di ristorazione commerciale, per i quali segue l’intero iter di realizzazione, coordinando e monitorando l’andamento delle attività di sviluppo, dalla fase preliminare a quella promozionale fino alla apertura del pdv.

Coordina e gestisce le attività di sviluppo in franchising di tutti i progetti del gruppo.

Alberto Manzoni

Design Manager

Esperto di Design strategico nella sua carriera ha collaborato con multinazionali tra cui Panasonic, B&B Italia, Technogym e Chicco.

Ora è docente al Politecnico di Milano, fondatore di Labomaki srl ed è docente presso la Attilio Babbi Gelato Academy. “Design per me è ricerca, innovazione e cultura.”


Collabora da anni a quattro mani con FRetail nella creazione dei format dei progetti di sviluppo.

GLI CHEF

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Rinaldini

Pastry Chef

Angelo

Troiani

Chef

Rubina

Rovini

Chef

Pier

Giorgio

Parini

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